Питание при диабете

diabet_1

Видео: Диета при сахарном диабете

В настоящее время очень много людей страдает такой болезнью как сахарный диабет, и число их, к сожалению, увеличивается. Эту болезнь уже продолжительное время исследуют, и в настоящее время имеется много способов борьбы с диабетом. Но главными принципами лечения являются : диета и терапия медикаментами. Не занимайтесь самолечением, обязательно обратитесь к врачу-эндокринологу. И тогда врач, просмотрит все анализы, проведет с пациентом беседу ( образ жизни, предрасположенность ) назначит соответствующее лечение.

Вы, наверное, уже знаете, что сахарный диабет это заболевание, при котором в организме человека происходит нехватка гормона поджелудочной железы ( инсулина ) и со временем увеличивается количество глюкозы в крови.

Видео: Низкоуглеводная диета при диабете. Рецепты низкоуглеводных блюд

Выполняя все предписания врача и соблюдая правильное питание при диабете, Вы можете вести нормальный образ жизни, не боясь серьезных осложнений.

Основные принципы питания при диабете :

Пациенту, а так же его близким необходимо помнить о том, что :

  • не забывайте про сбалансированное питание ;
  • принимайте пищу в небольшом количестве хотя бы 5-6 раз в день ;
  • не спешите когда кушаете, тщательно пережевывайте еду, чтобы полезные вещества постепенно всасывались в организм ;
  • в рационе отдавайте предпочтение тушеным, отварным, приготовленным на гриле блюдам. Пользуйтесь пароварками и мульти варками ;
  • не злоупотребляйте алкогольной продукцией, и продуктами с большим содержанием жира и сахара ;
  • в приготовленной пищи должны содержаться все питательные элементы, необходимые организму : белки, жиры, углеводы, витамины.

Узнав про основные принципы питания, давайте перейдем к продуктам, которые желательно использовать для приготовления блюд.

Рекомендуемое питание при диабете

  • Первые блюда. Употребляйте супы на нежирном рыбном, мясном бульоне, предпочтение предавайте овощным супам.
  • Хлеб. Разрешается черный, отрубной, диабетический.
  • Мясные блюда. Мясо - источник белка, оно должно быть в рационе. Можно употреблять отварную или тушенную говядину, телятину, баранину, курицу, индейку.
  • Рыбные блюда. Отдавайте предпочтение нежирной рыбе : треска, минтай, сайда, щука. Она очень полезна. Используйте разные вариации : отваривайте, тушите, запекайте.
  • Гарниры и овощи . Выбор отдавайте гречке, пшенке, макаронам из твердых сортов пшеницы, а вот рис ограничьте в пище. Овощи можно есть в неограниченном количество ( кабачки, баклажаны, тыква, капуста, огурцы, помидоры, зелень), исключение только для свеклы, морковки и картофеля.
  • Молочные продукты. Ежедневно употребляйте нежирную молочку : молоко, кефир, творог (сырники), сыр, простокваша.
  • Фрукты. Ешьте свежие фрукты и ягоды в любом виде. Апельсины, лимоны, грейфрукты, яблоки, клюква, смородина. Исключите : изюм, бананы, виноград.
  • Напитки. Черный или зеленый чай, томатный сок, сок из кисловатых сортов ягод, некрепкий кофе.

diabet_3

Исключите из вашего рациона следующие продукты :

Видео: Питание при сахарном диабете

  • сладкое : сахар, торты, мороженное, конфеты, выпечку;
  • супы : супы на наваристом бульоне из свинины, харчо, жирные борщи;
  • жирную рыбу: сайра, осетр, палтус, минога;
  • деликатесы: копченная колбаса, окорок, сосиски;
  • сладкие фрукты и соки;
  • молочные продукты с высокой процентностью жирности;
  • алкоголь.

diabet_2

Питайтесь правильно, принимайте необходимые медикаменты, контролируйте свой сахар в крови и все будет хорошо!

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Питание при диабете