Закуски и салаты – палочка выручалочка

Видео: TASTY - Eggplant rolls with cheese stuffing EGGPLANTS Recipes

Закуски и салаты – палочка выручалочкаТакая знакомая ситуация: неожиданно появившиеся на пороге дома гости, сбивают Вас с толку. Чем угостить? Чем накормить? Конечно в такой ситуации не до кулинарных изысков, скорей бы все приготовить и сесть за стол, чтобы вечер провести не на кухне, а за приятной беседой с друзьями. Хорошим дополнением вечера будут закуски, приготовленные прямо на ходу! В нашей стране, принято подавать закуски перед основным блюдом, они призваны разжечь хороший аппетит у гостей, а в нашем случае и утолить его! Если есть желание постоять пару минут у плиты, то можно приготовить горячие закуски. Хорошим примером могут послужить сырные палочки, когда кусочки обжаренного хлеба макают в расплавленный сыр. Или, можете ограничиться приготовлением холодных закусок. Ярким представителем которых, на протяжении многих лет был, есть и будет салат оливье.

Видео: САЛАТ С РИСОМ И ОВОЩАМИ НА ЗИМУ

Горячие закуски и салаты Вы можете подать как самостоятельные блюда, или в качестве гарниров. Выбор остается за Вами, ведь Вы хозяйка! Но ни в коем случае нельзя забывать о заправках и соусах, они являются хорошим дополнением и несут в себе основную вкусовую нагрузку, так как содержат приправы и специи. Используйте их свежими и заправляйте блюдо непосредственно перед подачей на стол. Еще большую роль играет оформление закусок. Ведь самый незатейливый продукт станет еще аппетитней, если его красиво подать. Не зря существует поговорка «Умела баба готовить, но не умела подать». В этом деле все зависит только от Вашей изобретательности. Используйте побольше зелени, это насытит Ваши закуски витаминами и микроэлементами, такими необходимыми для здоровья, а их зеленый цвет вызовет аппетит даже у неголодного человека. Выложите листья салата на красивую тарелку, полейте соусом, уложите закуски и притрусите мелко нарезанной зеленью. Главное не переусердствовать, во всем должны быть мера и гармоничность, один вкус не должен забивать другой. У Вас все получится, и гости останутся сытыми и довольными.

Да, и еще, ни в коем случае не подавайте своим гостям чипсы, семечки и сухарики. Ведь они особенно опасны для людей, контролирующих свой рацион и старающихся похудеть. Лучше замените их салатами или нежирными закусками, такими как свежие фрукты с йогуртом, сырые овощи с обезжиренным соусом, мюсли или булочка с отрубями. В интернете можно найти закуски и салаты на Cooking.ua, например. Главное проявить побольше фантазии при их приготовлении!

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Закуски и салаты – палочка выручалочка