Фаршированный чечевицей перец - удивительно простое и полезное блюдо

Видео: Сытный салат с грибами и чечевицей | Веганский рецепт

фаршированный перец

подготовка:

40 минут
  • приготовление:

    60-70 минут
  • итоговое время:

    100-110 минут

    Видео: Картофель с мясным фаршем. K ymal patates

  • количество порций:

    2
  • Если вам захотелось чего-то необычного, но вкусного, полезного и простого в приготовлении, попробуйте перец, фаршированный чечевицей.

    Мы уже рассказывали, почему стоит полюбить чечевицу. Также мы предлагали приготовить с ней теплый салат и аппетитный горшочек.

    Сегодня мы подобрали для вас рецепт перца, фаршированного чечевицей. Это блюдо совместит в себе пользу бобовых и сладкого перца. Оно обеспечит организм белками, витаминами и клетчаткой. Кроме того, это очень вкусно.

    Перец, фаршированный чечевицей

    • 2 больших стручка сладкого перца
    • 1 стакан чечевицы
    • 1 стакан куриного бульона или воды
    • 1 средняя луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 8 ст.л. томатной пасты
    • 4 ст.л. сливочного масла
    • 1 ч.л. молотого тмина
    • 1 ч.л. молотого кориандра
    • соль, черный молотый перец – по вкусу
    • растительное масло – для жарки

    1. Замочите чечевицу в холодной воде на 30 минут.

    2. Лук мелко нарежьте, обжарьте на сковороде на сливочном масле 3 минуты.

    Видео: ГРЕЧАНИКИ - постные КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ без яиц от Мармеладной Лисицы/VEGAN BUCKWHEAT PATTIES

    3. Измельчите чеснок и всыпьте его к луку.

    4. Добавьте тмин, кориандр и перемешайте.

    Видео: ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ! Очень вкусно! полезно и просто!

    5. Затем добавьте в сковороду чечевицу, томатную пасту, бульон (воду) и тушите на малом огне 15-20 минут, чтобы выпарилась жидкость. Посолите, поперчите.

    6. Пока начинка тушится, помойте перец и очистите его от семян.

    7. Когда начинка будет готова, заполните ей перец.

    8. Сбрызните содержимое перца растительным маслом, накройте срезанной крышечкой-верхушкой и поставьте запекаться в духовку на 45-50 минут.

    Поделись в соц.сетях:

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    » » » Фаршированный чечевицей перец - удивительно простое и полезное блюдо