Лодочки из авокадо – вкусная закуска

Лодочки из авокадо - вкусная закуска

Видео: Закуска из огурцов - Фаршированные огурцы с творогом и чесноком

Как раз в преддверии новогодних праздников хотелось бы предложить вам рецепт легкой и очень полезной закуски. Приготовить ее не составит особого труда, а все ингредиенты в наше время легко найти в продаже.

Чтобы купить спелое авокадо, выбирая, легко надавите пальцами на его кожуру – вмятина должна быстро исчезнуть. Второй вариант: потрясите плод, и вы должны услышать легкий стук косточки.

Также степень зрелости этого фрукта можно определить по вкусу. Как правило, неспелое авокадо немного горчит, а мякоть его твердая. У спелого авокадо мякоть мягкая, имеет сладковатый вкус и маслянистую основу.

Ингредиенты

  • авокадо;
  • 12 креветок;
  • 0,5 свежего огурца;
  • 1 ст.л. натертого сыра;
  • зубчик чеснока;
  • небольшой кусочек свежего имбиря;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • лайм;
  • 2 ст.л. натертого сыра;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу.

Авокадо аккуратно разрежьте пополам, слегка проверните и разделите на две части. Достаньте косточку и мякоть, стараясь не повредить кожуру. Мякоть нарежьте кубиками, кожуру отложите. Огурец нарежьте кубиками. Креветки – кусочками, оставив 4 для украшения.

Лодочка из авокадо

Лодочка из авокадо

Видео: Лодочки из авокадо с сёмгой - видео рецепт

Смешайте авокадо, огурец и креветки. Чеснок измельчите. Имбирь натрите на мелкой терке. Из лайма выжмите сок. Смешайте все компоненты для заправки и обмакните в получившуюся смесь 4 целые креветки. Заправьте салат, перемешайте. Разложите его в лодочки из авокадо, украсьте креветками, посыпьте сыром.

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Лодочки из авокадо – вкусная закуска