Согревающий куриный суп

Видео: Согревающий чечевичный суп / Рецепты и Реальность / Вып. 33

Готовим согревающий куриный суп

Куриный суп подходит для диетического меню: он прекрасно согревает в зимние холода, придает ощущение уюта и комфорта. Куриный суп полезен и вкусен. Предлагаем вашему вниманию один из рецептов этого супа.

Наш рецепт отлично подойдет для тех, кто не любит долго возиться на кухне, но вместе с тем любит вкусно и полезно поесть.

Видео: Ну, оОчень вкусный - Куриный суп с Клецками!

Перед тем, как приступить к приготовлению, хотелось бы несколько слов сказать о пользе куриного супа. Его восстановительная сила известна всем еще с детства. Куриный бульон или суп на его основе очень хорошо помогает при вирусных и простудных заболеваниях, так как он прекрасно улучшает проходимость бронхов.

Если вы обладаете какими-либо болезнями желудочно-кишечного тракта – куриный суп как раз для вас! Он заставляет желудок работать быстрее. А тем, у кого повышенная кислотность, язва или гастрит, он просто необходим, так как куриные волокна имеют свойство втягивать в себя лишнюю кислоту.

Итак, готовим согревающий куриный суп.

Для супа понадобится:

  • 2 куриных филе;
  • 1,5 л куриного бульона;
  • 400 г зерен свежей или мороженой кукурузы;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • луковица;
  • 3 см корня свежего имбиря;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 столовые ложки соевого соуса;
  • пучок кинзы;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу.

В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте измельченные лук и чеснок, натертый имбирь, обжарьте лук до мягкости, постоянно помешивая. Влейте бульон и доведите до кипения.

Филе пропустите через мясорубку, посолите, поперчите. Скатайте из фарша небольшие шарики и по одному опускайте в кипящий бульон.

Видео: Куриный суп с лапшой и овощами

Аккуратно перемешайте суп, еще раз доведите до кипения, добавьте кукурузу, уменьшите огонь и варите до готовности мясных шариков.

Добавьте соевый соус и, если посчитаете нужным, соль и перец.

Подавайте суп горячим, посыпав каждую порцию нарубленной кинзой.

Согревающий куриный суп

Согревающий куриный суп

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Согревающий куриный суп