Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо

Видео: Гуакамоле - вкусная мексиканская закуска, соус, паста из авокадо - простой рецепт - Guacamole

Блюдо из авокадоОдним из популярных блюд из авокадо является мексиканская закуска Гуакамоле. Для его приготовления следует выбирать только зрелые авокадо, мякоть которых напоминает по консистенции сливочное масло.
Твердые и недозрелые плоды авокадо для этого блюда не подойдут. Если же вы все-таки купили не спелый авокадо, то это не беда. Заверните плоды в газету и положите в темное место на пару дней. Авокадо станет мягким и спелым. Почти во всех блюдах авокадо сочетается с соком лимона или лайма — они не дадут потерять фрукту свой цвет и вкус.

Как приготовить гуакамоле? Гуакамоле можно готовить по-разному: с добавлением чеснока, лука, помидоров, майонеза, сметаны, зелени, но основа у него одна и неизменна — мякоть зрелого авокадо и сок лимона (лайма).

Мы предложим вам рецепт закуски из авокадо Гуакамоле с красными помидорами и луком.

Для её приготовления нам понадобится:

авокадо — 2 шт.,
кинза (кориандр) — 10 гр.,
лук репчатый — 1 шт. (небольшая),
перец чили (молотый) — 0,5 чайной ложки,
соль — 0,5 чайной ложки,
помидоры красные — 250 гр.,
сок лайма или лимона — 5 мл.

Приготовление:

1) Мелко нарежьте лук и полижите его в небольшую ступку.
2) К луку добавьте соль и листья кинзы, предварительно мелко нарезанные.
3) Нарежьте помидоры небольшими квадратиками.
4) В отдельной ёмкости разотрите вилкой мякоть авокадо и добавьте в неё сок лайма или лимона.
5) К массе с авокадо добавьте лук, помидоры, перец чили и все тщательно перемешайте.

Видео: МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ // ГУАКАМОЛЕ!! ЗАКУСКА-ПАСТА ИЗ АВОКАДО | katarinaotress

Вот и все — мексиканская закуска из авокадо с красными помидорами и луком Гуакамоле готово. Приятного аппетита.

Подают Гуакамоле с тортильями, лавашем или просто с белым хлебом. Мексиканцы любят употреблять её с кукурузными чипсами. Можно также положить закуску в половинки кожуры от авокадо. На столе будет смотреться очень интересно и красиво.

Видео: ГУАКАМОЛЕ - закуска, соус из авокадо ( отличный рецепт)

Надеемся, вашей семье придется по вкусу наш рецепт мексиканской закуски из авокадо гуакамоле. Этим блюдом вы можете удивить не только домашних, но и гостей. Гуакамоле может быть отличным дополнением к мясным блюдам, шашлыку и др.

Также из авокадо вы можете приготовить отличный супернапиток против старения кожи — коктейль из авокадо, рецепт которого вы также найдете в нашем женском журнале.

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо