Мексиканское гуакамоле

Видео: Рецепт мексиканского гуакамоле из авокадо

Этот салат обычно заворачивают в мексиканские кукурузные лепешки, которые в наших условиях можно заменить несладкими блинчиками из пресного теста. Другой вариант - намажьте салат на белый хлеб.

Мексиканский салат гуакамоле

Вам потребуется

  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Перец чили среднеострый - 2 шт.
  • Зелень кинзы - 4 веточки
  • Спелый авокадо -2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Соль по вкусу

Видео: ГУАКАМОЛЕ С ДОМАШНИМИ ЧИПСАМИ | ЛАНЧ БОКС

Способ приготовления

  • Очистите репчатый лук и нарежьте его крупно, перец чили мелко порубите, кинзу тоже.
  • Сложите в процессор половину порций лука, перца и кинзы, посолите и доведите до пастообразного состояния. Переложите все в миску.
  • Авокадо разрежьте вдоль и удалите косточку. Сделайте ножом много крестообразных надрезов на мякоти авокадо, выньте ее ложкой и смешайте с овощной пастой.
  • Помидор нарежьте мелкими кубиками и в отдельной миске соедините с оставшимся сырым репчатым луком, перцем чили и кинзой, затем прибавьте авокадную смесь и все перемешайте. Посолите еще раз и сразу же подавайте на стол.

Видео: Гуакамоле || FOOD TV Вокруг Света Мексиканский Ужин

Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Мексиканское гуакамоле