Салат «семга с овощами»

Видео: Будет вкусно! 26/11/2013 Стейк из семги с овощами, салат с маринованной креветкой. GuberniaTV

семга с овощами

Вам потребуется

  • Крупный огурец - 1шт.
  • Зеленый лук - 100 г
  • Укроп - 1 пучок
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Цедра и сок 1 лимона
  • Красная капуста - 1/4 кочана
  • Кочанный салат - 1 кочан
  • Семга холодного копчения - по 2 ломтика на порцию

Видео: Салат с малосольной семгой и овощами

Способ приготовления

  • Очистите огурец от кожуры, разрежьте его вдоль напополам и чайной ложкой выньте семечки. Обсушите огурец салфеткой и нашинкуйте на маленькие кубики. Листья красной капусты отделите от кочана, ошпарьте крутым кипятком и слегка побейте деревянной толкушкой.
  • Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и смешайте зелень с огурцом. Затем добавьте в салат натертую на мелкой терке цедру лимона.
  • Смешайте оливковое масло с лимонным соком, заправьте этой смесью салат и дайте ему постоять . После этого немедленно сервируйте. Для этого на каждую порционную тарелку положите по 2 листа красной капусты, сверху - по 2 ломтика семги, а сбоку - горку зеленого салата. Края тарелки можно украсить узором из острого томатного соуса.
Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Салат «семга с овощами»