Тайский куриный салат

Видео: Тайский салат из рубленной курицы

Тайский куриный салат

Вам потребуется:

  • Куриное филе - 200 г
  • Сметана - 250 г
  • Кокосовая стружка – 1 ст. л.
  • Кисло-сладкий соус – 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Зелень (мелисса, тархун, мята) - по 1-му пучку
  • Лук репчатый красный - 5 шт.
  • Жареный арахис - 1 ст. л.
  • Красный болгарский перец - 1 шт.
  • Зеленый перец чили - 2 стручка
  • Лимонный сок - 1 ч. л.

Видео: Юлия Высоцкая — Тайский салат

Способ приготовления

  • Смешайте в кастрюле сметану, кокосовую стружку, готовый кисло-сладкий соус и сахар, затем поставьте на огонь, а когда смесь закипит и сахар растворится, положите туда куриное филе и тушите его до готовности - примерно . После этого снимите кастрюлю с огня и дайте ее содержимому остыть. Когда филе остынет, достаньте его из соуса и нарежьте на небольшие кусочки.
  • Мелко порежьте зелень, лук, красный перец и чили и смешайте с толченым арахисом, куриным мясом, лимонным соком и сметанным соусом, в котором тушилось филе. Все хорошенько перемешайте и сразу же подавайте на стол.
Поделись в соц.сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Тайский куриный салат